Alldeles i början av Bruksgatan strax innan den korsar Klarälvsbanan ligger Café Schackrutan. Hit kommer många stamkunder varje dag och på tisdagar händer det att det inte finns en ledig stol i hela lokalen.
Det är Lill Hurtig som driver kaféet. Till sin hjälp har hon Therése Björklund och Lina Forslund. Det vita huset där kaféet är inrymt nu ligger på hörnet Bruksgatan, Järnvägsgatan, granne med blomsteraffären och frisersalongen Rubb&Stubb. Från början startade Lill verksamheten tillsammans med sin väninna Marita i ett stort gult hus på Storgatan. Det är ett stort hus och det betyder stora ytor att värma upp vintertid vilket i sin tur betyder dyra elräkningar. När Lill fick chansen att flytta in i de nuvarande lokalerna tvekade hon inte.
– Nu har vi varit här i tre år, vi flyttade in i september 2016, säger hon.
I glasdisken vid kassan står flera smörgåsar, kakor, tårtbitar. Kaffe får kunden servera sig själv intill kassan. Någon mat lagar de inte i köket som finns bakom disken.
– Nej det gör vi inte. Dels skulle vi bli uppgraderade hos kommunens livsmedelsinspektörer och dels finns det redan så många som serverar mat i Forshaga centrum så det är liksom ingen idé. Men det här är nog det enda vanliga kaféet här. Det händer faktiskt att vi får gäster ibland som säger att de har åkt hur många mil som helst utan att hitta ett enda kafé, ändå sägs det att det finns så många överallt, säger Lill.
Schackrutan har öppet året om. Men många andra kaféer har ofta bara öppet sommartid eller kanske bara på helgerna.
Therese har bott i Forshaga tidigare men har nyligen flyttat till Snårstad som ligger vid Gapern, österut från Forshaga. Hon arbetar 15 timmar i veckan, tre dagar i veckan.
– Jag började arbeta här i våras. Jag arbetstränar så vi får väl se hur många timmar jag kan klara av att komma upp i. Jag trivs bra ihop med Lill och Lina, säger hon.
Lina började med att arbetsträna på Schackrutan. Nu är hon anställd och arbetar halvtid sedan den 1 oktober i år. Hon bor i Östra Deje så hon har lite kortare resväg än Therese har.
Det är många kunder som återkommer varje vecka. Många är pensionärer.
– En del kunder kommer varje morgon. Jag öppnar inte förrän 8:30 så det händer att de får vänta tills jag kommer och öppnar, säger Lill.
– Vi har många stamkunder som kommer regelbundet och vi har även många strökunder som kommer då och då. På tisdagar brukar vi ha nästan fullt här. Då kommer det flera gäster från Missionskyrkan och ett annat sällskap som har arbetat på Stora Enso tidigare. Då blir det fullt upp här, säger Lina.
– Förra tisdagen tror jag inte att det fanns en enda stol ledig här, säger Lill.
Det är lördagsöppet på kaféet, men då arbetar Lill ensam.
– I lördags var det skidor på tv så då var det ganska dött här. Men annars vet jag precis vilka som kommer och vad de ska ha. En ska ha fralla, en ska ha bakelse och en ska ha äggmacka, till exempel. Det är jättebra när jag vet det tycker jag. Pensionerade äldre män går ofta upp tidigt. Då äter de frukost. Jag öppnar tio på lördagar och då är det ofta dags för dem att äta igen, säger hon.
– Det betyder säkert något för dem att få komma ut och träffa lite folk, säger Therese.
– Ja det är andra kunder som kommer på lördagar än de som är här på vardagarna, säger Lill.
Det händer att föreningar bokar in sig på kvällstid för att ha möten. Då gäller det att i förväg veta hur många som kommer och vad som ska ätas och drickas.
– Vi har symöte här varannan tisdag, då är det inte öppet för kunder. Det var jag och en kompis som kom på det när vi var på semester att vi skulle börja med det. Det började vi med när vi var på Storgatan, i det stora gula huset.
Lina tillägger att hon tycker att det är lite speciellt med Café Schackrutan eftersom det mesta är hembakat. Men bakelser, tårtor och snickarmackor köps in från Järnvägskaféet i Kil.
– De skriver ofta på Facebook att kunderna får bestämma vad de vill ha på sina smörgåsar. Så är det här också och nog finns det många olika önskemål. Ibland ska de ha dillkaviar och ibland inte. Snickarmackorna har vi varje fredag och de brukar ta slut runt lunch. Men vi brukar ha några i reserv i frysen också, säger hon.
Den som vill kan även beställa smörgåstårtor. Något som ofta blir mycket uppskattat. Medan Värmlandsbygden var på besök kom ett par in som tidigare hade beställt smörgåstårta.
– Det blev tomt på faten, sa de och det måste betyda att tårtorna var goda.
Bli först med att kommentera